Описание
Классический эклер из заварного теста, с заварным карамельным кремом и карамельной глазурью
Состав:
Заварное тесто: вода подготовленная, молоко, масло сливочное, яйца куриные, мука пшеничная, соль поваренная, сахар
Карамельный крем: молоко, желток куриный, сахар, крахмал кукурузный, сливки
33%, масло сливочное, желатин, глюкоза, соль
Карамельная глазурь: шоколад белый, сливки, сахар, глюкоза, желатин
Декор (песочное печенье): масло сливочное, сахар тростниковый, мука миндальная, мука пшеничная, соль